INFO:

Zapisz przepis na przyszlość❤️ naciśnij strzałę i wyślij przepis innym fanom majonezu!✅😎 Majonez, który zawsze wychodzi!😉 🔸SKŁADNIKI: 🔹na 1 jajko: ✅1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego 8% ✅4 g soli ✅3 g pieprzu ✅1,5 łyżeczki musztardy ✅270 ml oleju ✅30 ml oliwy z oliwek ☑️szczypta chilli 🔸WARTO WIEDZIEĆ: 🔹Większość przepisów przewiduje dodanie całości oleju na początku do naczynia a następnie powolne wyciąganie blendera. Metoda niezła, ale czasami nieudolna. 🔹Warto zacząć od połączenia ze sobą wszystkich składników. Blendujemy ze sobą wszystkie składniki z wyłączeniem oleju i oliwy. 🔹Po zblendowaniu dodajemy olej wlewając go cienkim i powolnym strumieniem do naczynia. Blender trzymamy pod kątem, tak aby ostrze mogło ubijać dolewany powoli tłuszcz. Czynność powtarzamy trzykrotnie, ja rozdzielam ilość oleju na równe części. 🔹Na koniec do smaku możemy dodać więcej soli, pieprzu, musztardy, soku z cytryny lub octu według indywidualnych preferencji.