INFO:

🔻6ヶ月で45kg痩せた管理栄養士が激推し 「カリじゅわ無限えのきステーキ」🍄 ご飯もビールも止まらん罪なウマさ！ ⸻ 📝【動画説明文】 「えのきってこんなに美味しかったんだ…！」 カリカリに焼いた香ばしい表面、 じゅわっと染みたタレで箸が止まらない。 ヘルシーでダイエット中にも◎ 保存・いいねでいつでも作れるようにしてね🌿 ⸻ 🍽️【材料（1〜2人分）】 • えのき … 1袋（約200g） • 塩 … 少々 • ごま油（またはサラダ油） … 小さじ1 • 醤油 … 大さじ1 • 酒 … 大さじ1 • みりん … 大さじ1 ⸻ 🔪【作り方】 1. えのきの石づきを落として半分に切る。 2. 片面に切り込みを入れて、軽く塩を振る。 3. フライパンに油を熱し、切り込みを入れた面を下にして中火で焼く。 4. カリカリに焼き目がついたら裏返し、タレ（醤油・酒・みりん 各大さじ1）を回しかける。 5. アルミホイルで蓋をして弱火〜中火でじっくり蒸し焼き。 6. タレが煮詰まり、全体に絡んだら完成！ ⸻ 🔍【栄養価（1人分／レシピの半量として計算）】 • エネルギー：約75kcal • たんぱく質：1.5g • 脂質：3.0g • 炭水化物：10.5g（うち糖質：約8.9g、食物繊維：約1.6g） • 食塩相当量：約1.2g ※日本食品標準成分表2020年版（八訂）より計算 ⸻ 💡【管理栄養士ポイント】 ✅ えのきは低カロリーで食物繊維が豊富。とくに不溶性食物繊維が多く、腸内環境を整える効果が期待できます。 ✅ タレを煮絡めることで満足感アップ。油も少量なので罪悪感なく楽しめます。 ✅ ダイエット中の**「あと一品」**や、おつまみにもぴったりなヘルシー副菜です。